cumin filled dumplings cooking video

🚀小红书🌟超详细的自制茴香饺子教程来啦💖

Hey大家！今天决定给大家露一手厨房达人必备技能 —— 嫩滑又飘着缕香飘屋里的茴香饺子💖，一口下去满满是幸福味道🥰！

🎉首先要准备原材料啦👀，超级简单易备~

🔹面粉：500g（最好是中筋粉~吃的就是个面香味，Q弹嫩口！）

食材包：

🔸新鲜茴香叶：半斤左右剪好的碎条（喜欢味道鲜嫩浓香点的朋友不要不舍哈! )

🔹鸡蛋：3只打散备用（鸡蛋加入能让肉团紧实，口感也更棒！)

🔹猪肉馅 /虾仁：300g（也可以换成牛肉或其他馅哦！我习惯先用生花椒煸炒出香味，再把剁过的调料下锅炒制一下，这样的荤腥更加去腻哦！）盐:1-1、5茶

盐和其他调味料：

🔹味精 or 鸡精：少许（调味提味的小能手！不介意减脂的宝宝就加点吧～)

🔹酱油，葱，姜适量：这些可是必不可少的基本调和君！

✨【动手篇】来了

准备工作做妥，下面就正式开工啦！记得看步骤，别走丢了😉

✅第一步就是拌调料！按照配方把所有的素填物全部倒入盆里搅拌均匀。

✅第二步包制皮，取适量揉圆后擀好形状，可以适当加大边缘。

✅第三部想想就要大功告成了呢😄捏起边角包馅然后放入盘即可。

💫【技巧贴】🌟

📌1、“和”面：一定要热水醒，冷水团的口感差得不是一点两点!

🌟tips：如果感觉有点难搓面团的话可以在盆下盖一个湿布再加张薄饼哦，这招儿准行! （防干燥）

📌️"调“料包：调味顺序不能颠倒。要等最后所有都混合以后才调成。

🌟tips: 如果喜欢饺子馅口感湿润一些的朋友，在馅料内可增加水或汤头的含量(但是不宜过多)

😍最后是煮食秘籍：烧开水后，依次下放入锅转大火再开，中间可反复捞沸翻几滚。等到全部漂浮起并且肚子鼓了起来就算彻底熟透咯👍

💖你们get新技能没？

快来留言告诉我吧！分享你的做法、建议给同样有兴趣做的朋友们，让我们交流起来😘，一起变厨神！别忘记收藏并分享这个超实用的手账笔记呦~

🌈下次会有什么新的作品展示给大家？预告预警：酥软到掉渣的大油皮豆沙蛋挞🥚来袭哦！！拭目期待吧！ #美味日常分享

#跟着做不丢人#

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